The Church i Sandviken
Tiden går verkligen fort när man har roligt och det är med blandade känslor jag inser att även denna vecka börjar gå mot sitt slut och att jag ska jobba igen på måndag. Tur är väl att man hunnit med att varva vila med lite roliga aktiviteter också under dessa två veckor som man kan se tillbaka på. Såhär inledde vi t.ex. förra helgen, ett besök i kyrkan på en fredag. Ja, alltså restaurangen The Church i Sandviken med rätt häftig interiör.
Vi hade bokat bord men anlände lite tidigt så fick sitta en stund i baren och vänta på att vårt bord skulle bli klart medan trevliga servitörer undrade om vi vill ha något att dricka. Vi valde dock att avvakta med det drickbara då vi båda började bli väldigt hungriga och skummade istället igenom menyn för att snabbt kunna beställa.
Vårt bord på övervåningen blev klart och vår trevliga servitör tog vår order för förrätt, huvudrätt och dryck omgående vilket vi uppskattade. Till förrätt valde vi denna Burrata ni ser ovan med tomat, basilika och mozarella och en basilikasorbet som var så fantastiskt god att jag kunnat äta den till alla rätter.
Till huvudrätt serverades vi sedan denna hjort på en bädd av sötpotatissallad och grillad majs, toppad med chimichurri. Köttet smälte i munnen och komletterades bra av det söta i majs och potatisalladen och det lite starkare i chimichurrin.
Tidigt var vi överens om att denna middag skulle avslutas med efterrätt också så vi beställde in denna citrontart med lakritsglass och hallonsås. Jag skojar inte om jag säger att detta kan vara den godaste glassen jag någonsin ätit, varför tog den slut så fort?? Eftersom vi ändå redan slagit på stort så beställde vi även in ett par praliner från Gefle Chocolateri som avslutning.
Väldigt mätta och belåtna begav vi oss sedan hemåt i skymningen och stötte på galet tjock dimma på vägen. Befinner DU dig däremot i Sandviken någon gång så tycker jag definitivt att du ska ta svängen förbi The Church, inte bara för den goda matens skull utan också för den härliga atmosfären.
Åh så gott!!!