Grekiska färskostrullar

Fredag och dags för något gott till efterrätt? Nu har jag varit duktig och inte överöst er med recept sedan julkalendern men måste få dela med mig av detta för det är både gott, enkelt och snabbt. Med andra ord ett väldigt bra alternativ när du glömt bort att du skulle bjuda på efterrätten eller bara är extra sugen på något sött! Du behöver filodeg, honung, citron, kanel, färskost och lite olja, enkelt eller hur?
 
Börja med att röra ihop:
  • ca 100g naturell färskost (jag tog ett helt paket av Philadelphias laktosfria naturella ost)
  • 2-2 ½ msk flytande honung
  • 1 tsk rivet citronskal
  • ½ tsk mald kanel
Lägg ut filodeg på en plåt och dela arken i fyra delar och klicka sedan ut smet på varje del som ovan. Välj själv hur tjockt med ark du vill ha, jag köpte ett paket som jag delade i två vilket gav en tjocklek på fyra ark per rulle men det funkar utmärkt med färre också. Vik sedan in sidorna innan du rullar ihop degen runt smeten. Som ni ser nedan så rinner smeten lätt ur rullarna om du slarvar som jag gjorde.
 
Innan du lägger in rullarna i ugnen, 225°C i ca 10 minuter, pensla dem lätt med lite olja så de får en gyllenbrun färg vid gräddning.
 
Mitt förslag är sedan att servera rullarna tillsammans med en god fruktsallad och om du känner för det även en klick glass. Eller så kan du äta upp färskostsmeten som den är om du inte orkar göra resten för den är riktigt god!:)
 
#1 - - Frida:

Ja det var en välbehövlig tjejkväll :) Men annars gillar jag att bo med killar

Ååh ser supergott ut!

#2 - - Julia Svensson:

Åh vad gott!

#3 - - Znogge:

Mmm... så gott! Sonens förra flickväns mamma var grekiska så hemma hos dem blev vi ofta bjudna på filodegsknyten. Min favorit innehöll fetaost, spenat och vitlök. Så farligt gott! Ditt recept skulle jag gärna testa!

Trevlig fredagskväll!

#4 - - Znogge:

Mmm... så gott! Sonens förra flickväns mamma var grekiska så hemma hos dem blev vi ofta bjudna på filodegsknyten. Min favorit innehöll fetaost, spenat och vitlök. Så farligt gott! Ditt recept skulle jag gärna testa!

Trevlig fredagskväll!

#5 - - JoJo:

men mums så gott!! :D

#6 - - marianne:

Det blir en riktig sötchock....söt som i socker....men min första tanke var mums med vaniljglass, och sen läste jag vidare att du föreslog det...
kram

Svar: Hihi bra instinkt där, supergod tillsammans med glass!:D
Kattis

#7 - - Emma Grann Fotografi:

Men muuuums!

#8 - - Julia Persson:

Gode gott!

#9 - - Linnéa:

Åh, jösses sååå gott det lät :p

#10 - - Heléna:

Tack för tipset och recept! Ser supergott ut :D Hoppas du får en underbar kväll i Palma :D

Kram <3

#11 - - Sussi:

Nu rinner det ur båda mungiporna! Jag har gått på flytande diet i några dagar nu. Gissa om dina bilder är läskande? MUMS ;)

Svar: Haha det förstår jag verkligen!☺
Kattis

#12 - - Tilda Barkselius:

Men så gott det lät!

#13 - - FREEDOMtravel:

Ojoj, ser hur gott ut som helst! :)

#14 - - Gabriella :

Åh såå gott!!

#15 - - Liene Svärd:

sv: Så bra du tycker det :D

Åh vad gott det lät! vill testa. Förstod inte riktigt varför man ska ha oljan? ser inte så bra när jag läser så här sent på kvällarna.

Svar: Rullarna penslas med oljan för att de ska få en gyllenbrun färg vid gräddning!☺
Kattis

#16 - - Madde / Livet som mamma, lärare och doula i Dalarna:

Åh låter gott :)

#17 - - Sara Ekman:

mums :)

#18 - - Annie:

Ser så gott ut! :)

Ha det så härligt<3

Kramar

#19 - - Linda:

Åh så gott!!

Svar: :)
Kattis

#20 - - Bella:

Åh vad gott!

Svar: :)
Kattis

#21 - - Moa:

Bra tips!

Svar: Tackar!☺
Kattis

#22 - - Lena i Wales:

Ser verkligen läckert ut!
Tack för tipset och ha en trevlig fortsatt helg!

#23 - - Emelie:

Åhh det såg bara för gott ut. Hoppas du har haft en bra start på helgen. Kram

#24 - - MALIN:

Vad gott det ser ut :) Kram

#25 - - Carolina Thoor:

Såg inte så dåligt ut! :D

Sv; ja, helt underbart! Det ska bli så himla kul att besöka en stad/ett land jag aldrig tidigare besökt! Absolut, ska försöka vara lika flitig med kameran som jag var då vi var på Åland (och skäms över att alla bilder inte ens är upplagda haha!) ^^,

#26 - - Amanda Jona [SPONTAN]:

Lät verkligen så gott!

#27 - - Henrik Olsson:

Ost är tyvärr inte riktigt min grej!

Svar: Äsch smakar ju inte ens ost...all mumsig honung, kanel och citron utgör smaken!☺
Kattis

#28 - - Henrik Olsson:

Ost är tyvärr inte riktigt min grej!

#29 - - Ida:

Åh duktigt!! :)

#30 - - ullie:

oj lät gott
nja ja sover dåligt nu därför säkert huvudvärk alltid massa ont just nu så ... bläää
men tack fina du ja tycker själv att ja aldrig får till det .

#31 - - Sarah:

nja då fär ha småt ångelst

#32 - - Therese:

Men så gott det såg ut :D

#33 - - My:

Vad gott :D

#34 - - Ellen Gräntz:

Wow, vad gott det lät!

#35 - - Nina Bergquist:

å mums!