Vinst i souvenirtävlingen

Ni kommer väl ihåg att Sussi vann souvenirtävlingen inför resan till Kefalonia? På grund av sjukdom och allmänt mycket att göra efter hemkomst har det tyvärr tagit lite tid att få iväg hennes vinst men i fredags landade den äntligen i Uppsala. För er som inte redan sett den i Sussis inlägg så tänkte jag visa vad vinsten var denna gång, en kombinerad ljuslykta och aromabrännare i de traditionella grekiska färgerna vitt och blått.
 
Ha en jättefin onsdag vad du än tar för dig och håll utkik för snart är det dags för en ny souvenirtävling här på bloggen.

Resetips - Kefalonia - Taverna Avli

Efter en lång dag med besök i både Sami och sedan Assos för lite Strawbecco var vi inte direkt sugna på någon längre utflykt till middag. Ett stenkast från vårt hotell hittade vi därför Avli, en mysig och familjeägd taverna som funnits i Lixouri i runt 40 år.
 
Sonen i familjen serverar medan mor och far tillagar enkel och traditionell grekisk mat som smakar bra. Vi beställde in stekt paprika och aubergin till förrätt och svärdfisk till huvudrätt. Enkelt och gott!
 
Eftersom denna taverna inte ligger direkt i centrum eller vid hamnen så är det många som missar den, men de som hittar den kommer oftast tillbaka.
 

Mat att minnas del 3 - Strawbecco

Jag vet att detta inte riktigt kan räknas som mat men denna smoothie drink kommer för alltid vara förknippad med ett härligt minne så den får ändå ingå i denna serie. Har ni missat de två tidigare delarna hittar ni dem här och här. Detta är en fräsch och somrig drink som även passar bra såhär på tidig höst tycker jag och det bästa är att den endast innehåller fyra ingredienser.
 
Du behöver ca 2,5 dl frysta jordgubbar, 1 msk flytande honung, 1 dl apelsinjuice och 1-1½ dl prosecco för 2-3 drinkar beroende på vilka glas du använder. Börja med att tina jordgubbarna till hälften så de fortfarande är kalla och mixa dem sedan tillsammans med honungen. Fyll på med apelsinjuice och mixa lite till. Avsluta med att hälla i prosecco och mixa lite försiktigt så inte bubblorna försvinner, häll sedan upp drinken och njut. Går att dricka precis som den är men är väldigt god att para ihop med goda ostar och frukter också.
 
Minne: Vår resa till Kefalonia i år och det vackra Assos där vi drack vår första Strawbecco medan vi njöt av värmen och den vackra utsikten över bukten. Japp det var alltså en Strawbecco vi svalkande oss med efter den varma promenaden upp mot borgen.
 
Visa fler inlägg